Flor de Sálvia reabre em novo endereço nesta sexta

Com o lema “Ano novo, casa nova. Uma Flor de Sálvia cada vez melhor”, o restaurante que é referência em Natal pela excelência na cozinha saudável, funcionará em novo endereço a partir desta sexta-feira, 20. O restaurante continua em Petrópolis, na Afonso Pena, porém no número 507. A casa nova tem um salão bem maior, além de varanda e jardim, ampliando a capacidade para 80 pessoas, e preserva o equilíbrio na seleção e combinação de ingredientes continuará a dar o tom no menu.
.
“O cardápio também trará novidades. Entradas e petiscos aparecem para um happy hour com os amigos, opções veganas, lanches fit. Tudo dentro da proposta de gastronomia fundamentada na combinação de alimentação saudável, sabor inigualável e preço justo”, explica a proprietária, a Chef de cozinha e nutricionista Marina Pantoja. As receitas levam em consideração a carga glicêmica da preparação, utilização de ingredientes funcionais, orgânicos e de boa qualidade e adequação do tamanho das porções. “Quando utilizo um ingrediente que tenha algum ponto negativo nutricionalmente, associo a outro que atue como um atenuante àquele fator. Desta forma conseguimos pratos saudáveis, porém com muito sabor e personalidade”.

SERVIÇO
Flor de Sálvia
Av. Afonso Pena, 483, Petrópolis.
Aberto de segunda a sábado das 11h30 às 21h30.
Aceita todos os cartões, exceto Hiper.
Tels.: 4103-1976 / 9956-9736 / 9921-6921.
Redes socias: facebook/flordesalvia e instagram @flordesalvia.

Por Elaine Vládia