Um ano de apertos para os produtores do Seridó

O ano que se finda foi de apertos para produtores de queijo artesanal da região Seridó e comerciantes do setor. A crise tem origem na exigência de um selo que atesta a qualidade sanitária do produto, que grande maioria das pequenas queijeiras tem dificuldade de adotar, ficando a produção “boiando”, rejeitada pelo mercado, sobretudo a rede de supermercados da capital, financeiramente, principal destino do produto. As pessoas envolvidas com a questão começaram a se mobilizar nas últimas semanas, como meio de encontrar uma imediata solução, inclusive uma associação que será criada em Caicó, tendo à frente o produtor e comerciante Altévio Clemente Filho (Tevi), que procura um solução rápida para que os prejuízos não sejam maiores.